山頭純料中期春茶 適飲期正當(dāng)時
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作者:黃聘號
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發(fā)布時間: 2024-03-06
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中期茶概念：10-15年以上陳期的普洱茶，已經(jīng)具備適口的品飲價值，這樣的茶我們稱為中期茶。
都說山頭茶的黃金時代已經(jīng)過去，但山頭純料的中期茶時代才剛開始。
中期茶概念：10-15年以上陳期的普洱茶，已經(jīng)具備適口的品飲價值，這樣的茶我們稱為中期茶。所以，很多山頭茶其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入中期茶階段。
需要注意的是：傳統(tǒng)的中期茶與山頭純料的中期茶，不是同一個概念。山頭純料中期茶，當(dāng)然是以山頭純料為底子的中期茶。而傳統(tǒng)的中期茶，大多是拼配料，品質(zhì)良莠不齊。
山頭古樹純料中期茶的優(yōu)勢是什么？
第一，原料價值。大家為什么追山頭茶，首先就是山頭茶的品質(zhì)有保證。其實(shí)，云南普洱茶的價值，就在于原料。山頭純料中期茶，首先原料上乘，原料可以具體到某一座山頭，而不像拼配茶那樣模糊。其次，山頭純料茶的工藝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比過去提升了很多。最后就是倉儲，近10年的山頭茶存儲，絕對是更專業(yè)的。
第二，品飲價值。山頭純料中期茶的品飲價值，是傳統(tǒng)中期茶不能比的。傳統(tǒng)的中期茶，因?yàn)樵系鬃颖旧砭鸵话?，存放再多年，也還是那個樣子。而山頭純料茶中期茶，本身底子好，工藝到位，存放專業(yè)，這就為后期轉(zhuǎn)化提供了潛力。單從品飲角度來說，肯定是更好的。
其實(shí)這主要還是基于我們喝茶的體會。想喝有年份的老茶，但是老茶價高，且假貨多，也不見得有多好喝。想喝傳統(tǒng)中期茶，但是原料不好，口感也不好。最后，只能選擇有年份的山頭純料茶喝。